מדריך: פיני פואה. מתקיים ביום ד' במתנ"ס 30 מפגשים של שעה וחצי כ"א. כולל חומרים, כולל כובע וסינר. הקורס שם דגש על חוויה והחיבור למטבח ולעלם האפיה והבישול, וכולל הכרות והתנסות עם מגוון טכניקות מעולם המטבח.